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【菊花】的功效与作用_【菊花】的营养价值_食材百科
别名：甘菊花、洋甘菊、白菊花、黄甘菊、药菊、白茶菊、茶菊

分类：花 | 收藏：0 | 评论：0 | 更新：2024-05-25 17:35:56 | 人气：0

故事刊食材百科为您整理了菊花的别名、基本信息、挑选技巧、适宜人群、不宜人群、搭配禁忌、菊花的功效与作用、营养成份、营养价值、储存方法、菊花的烹饪技巧等信息，让您做出美味的菊花。

【菊花】的功效与作用_【菊花】的营养价值_食材百科

菊花，多年生菊科草本植物，是经长期人工选择培育出的名贵观赏花卉，也称艺菊，品种已达千余种。菊花是中国十大名花之一，在中国已有三千多年的栽培历史，中国菊花传入欧洲，约在明末清初开始。其中产地湖北大别山麻城福田河的福白菊，浙江桐乡的杭白菊和黄山脚下的黄山贡菊(徽州贡菊)比较有名。产于安徽亳州的亳菊、滁州的滁菊、四川中江的川菊、浙江德清的德菊、河南济源的怀菊花（四大怀药之一）都有很高的药效。特别是黄山贡菊，它生长在高山云雾之中，采黄山之灵气，汲皖南山水之精华，它的无污染性对现代人来说，具有更高的饮用价值。

菊花禁忌：

菊花+ 猪肉：一起吃严重会导致死亡
菊花+ 鸡翅：中毒
菊花+ 鸡肉：一起吃会中毒

菊花宜搭：

菊花+ 决明子：缓解目赤红肿等症
菊花+ 银耳：润燥除烦

菊花的营养成份：

营养素	含量(每100克)	热量(大卡)	242.00
碳水化合物(克)	63.00	脂肪(克)	3.30
蛋白质(克)	6.00	纤维素(克)	15.90
维生素A(微克)	一	维生素C(毫克)	1.00
维生素E(毫克)	1.61	胡罗卜素(微克)	一
硫胺素(毫克)	0.09	核黄素(毫克)	0.51
烟酸(毫克)	9.20	胆固醇(毫克)	一
镁(毫克)	256.00	钙(毫克)	234.00
铁(毫克)	78.00	锌(毫克)	2.42
铜(毫克)	0.77	锰(毫克)	3.47
钾(毫克)	132.00	磷(毫克)	88.00
钠(毫克)	20.50	硒(微克)	11.08

菊花的禁忌人群：

气虚胃寒、食少泄泻者慎服。

菊花的适宜人群：

一般人均可食用。

菊花的储存方法：

干燥储存即可。

菊花的食用方法：

泡茶，煎汤，浸酒，或入丸、散。

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