【石斛】的功效与作用_【石斛】的营养价值_食材百科
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别名:吊兰、林半、禁生、杜兰、悬竹、千年竹
分类:药食 | 收藏:0 | 评论:0 | 更新:2024-05-15 02:17:14 | 人气:0
故事刊食材百科为您整理了石斛的别名、基本信息、挑选技巧、适宜人群、不宜人群、搭配禁忌、石斛的功效与作用、营养成份、营养价值、储存方法、石斛的烹饪技巧等信息,让您做出美味的石斛。

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【石斛】的功效与作用_【石斛】的营养价值_食材百科
石斛(shí hú),兰科石斛属的一种。附生植物,多生于树上或岩壁上。茎肥厚,成簇,圆柱形,上部稍扁,具节,节上生叶。叶扁平,近革质,花期有叶或无叶。石斛属约有1400种,主要产亚洲热带至大洋洲,其中约60种分布于中国南部,石斛便是较常见的种类之一。中国产的同属植物中,有不少种类的茎均可加工成药材“石斛”,多于夏秋间采收,晒干,切段生用。主要的有重唇石斛、细茎石斛、束花石斛、罗河石斛、美花石斛、细叶石斛、钩状石斛、广东石斛、叠鞘石斛和黑节草等,制成的药材在商业上还有金钗石斛、耳环石斛、马鞭石斛及黄草石斛之分。特别是黑节草是名贵的润喉剂。

石斛的禁忌人群:

体寒无火者和肠胃吸收不良者须谨慎服用石斛。

石斛的适宜人群:

石斛能提高机体的SOD水平,清除氧自由基的作用,从而具有抗氧化的作用,能使机体延缓衰老,故中老年人宜于服用。

石斛的储存方法:

鲜石斛可栽于砂石内,以备随时取用。

石斛的食用方法:

可以煎汤服用。每次10-30克。养胃生津。 也可以泡水喝,每次3-5克。 如果方便的话,把石斛磨成散,每次3-5克冲服。