【铁皮石斛】的功效与作用_【铁皮石斛】的营养价值

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别名：铁皮枫斗、枫斗

分类：药食 | 收藏：0 | 评论：0 | 更新：2024-05-15 01:21:09 | 人气：0

故事刊食材百科为您整理了铁皮石斛的别名、基本信息、挑选技巧、适宜人群、不宜人群、搭配禁忌、铁皮石斛的功效与作用、营养成份、营养价值、储存方法、铁皮石斛的烹饪技巧等信息，让您做出美味的铁皮石斛。

【铁皮石斛】的功效与作用_【铁皮石斛】的营养价值_食材百科

铁皮石斛又名黑节草，属气生兰科草本植物。石斛可分为黄草、金钗、马鞭等数十种，铁皮石斛为石斛之极品，它因表皮呈铁绿色而得名。铁皮石斛具有独特的药用价值，生于树上和岩石上。多加工成枫斗。原产中国安徽大别山、浙东天台山、福建宁化、广西天峨、云南文山以及四川等地，多分布于海拔近千米的山地半阴湿岩石上，一般均能耐－5℃的低温。野生“铁皮”石斛是国家重点二级保护的珍稀濒危植物禁止采集和销售。

铁皮石斛的禁忌人群：

1、感冒发热病人不宜服用； 2、虚寒湿重者慎服。 3、高血压、心脏病、肝病、糖尿病、肾病等慢性病患者应在医师指导下服用。 4、儿童、孕妇应在医师指导下服用。 5、对铁皮枫斗过敏者禁用，过敏体质者慎用。

铁皮石斛的适宜人群：

1、心、肝、脾、肺肾五脏阴虚人群。 2、失眠、睡眠质量差，神经衰弱人群。 3、高血糖、高血脂、糖尿病、干燥综合症、急忙性咽喉炎等人群。 4、肿瘤患者。 5、精力透支、劳累过度、烟酒过度、夜生活过度易疲劳，免疫力下降人群。 6、眼燥目糊、手足心热、神疲烦倦、腰膝酸软、体弱多病人群。 7、久病大病后、手术后、肿瘤放化疗后气血亏虚人群。

铁皮石斛的储存方法：

存放于阴凉干燥通风之处

铁皮石斛的食用方法：

铁皮石斛的吃法有很多种：可以泡茶、口嚼、入酒、入药、炖汤等等。一般来说，人们喜欢把石斛磨成粉，与西洋参合吃，实际上，这种方法并不能完全吸收石斛的精华、中药一般讲究慢熬、石斛放在白水中，先烧开，再用文火熬3个小时，再喝其汤水，效果最好、也可以放在鸡汤，排骨汤中做食材一起煎熬，石斛全部吃掉即可、这样就保证了对铁皮石斛营养的全面吸收。

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