玉米须为禾本科玉蜀黍属植物玉米的花柱和花头。玉蜀黍一年生草本,全国各地均有栽培,秋季收获玉米时采收,晒干或烘干。玉米须常集结成疏松团簇,花柱线状或须状,完整者长至30厘米,直径0.5毫米,淡绿色、黄绿色至棕红色,有光泽,略透明,柱头2裂,叉开,质柔软,气无,味淡。
玉米须的适宜人群:
一般人群均可食用。尤适宜水肿,小便淋沥,黄疸,胆囊炎,胆结石,高血压病,糖尿病,乳汁不通患者。
玉米须的食用方法:
1、治水肿:玉蜀黍须二两。煎水服,忌食盐。 2、治肾脏炎,初期肾结石:玉蜀黍须,分量不拘,煎浓汤,频服。 3、治肝炎黄疸:玉米须、金钱草、满天星、郁金、茵陈,煎服。