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【豆皮】的功效与作用_【豆皮】的营养价值_食材百科
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分类：豆制品 | 收藏：0 | 评论：0 | 更新：2021-08-21 15:28:30 | 人气：0

故事刊食材百科为您整理了豆皮的别名、基本信息、挑选技巧、适宜人群、不宜人群、搭配禁忌、豆皮的功效与作用、营养成份、营养价值、储存方法、豆皮的烹饪技巧等信息，让您做出美味的豆皮。

【豆皮】的功效与作用_【豆皮】的营养价值_食材百科

豆皮的营养成份：

豆皮的营养价值：

1. 豆腐皮中含有丰富的优质蛋白，营养价值较高；
2. 豆腐皮含有的大量卵磷脂，防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏；
3. 并含有多种矿物质，补充钙质，防止因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育，对小儿、老人的骨骼生长极为有利。

豆皮的挑选技巧：

优质豆腐皮皮薄透明，半圆而不破，黄色有光泽，浸泡后柔软不粘，表面光滑。

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