李子禁忌：

• 李子+ 咸鸭蛋 ：中毒
• 李子+ 蜂蜜 ：有损五脏
• 李子+ 鸡心 ：腹泻
• 李子+ 鸡翅 ：食则拉痢
• 李子+ 鸡肉 ：一起吃会引起痢疾，可以用鸡屎白治疗
• 李子+ 鸡胸脯肉 ：食则拉痢
• 李子+ 鸭蛋 ：一起吃会引起中毒，可以用地浆水治疗

李子的营养成份：

李子的功效与作用：

性平、味甘、酸；入肝、肾经。具有生津止渴、清肝除热、利水的功效；主治阴虚内热，骨蒸痨热，消渴引饮，肝胆湿热，腹水，小便不利等病症。

1.促进消化

李子能促进胃酸和胃消化酶的分泌，有增加肠胃蠕动的作用，因而食李能促进消化，增加食欲，为胃酸缺乏、食后饱胀、大便秘结者的食疗良品。

2.清肝利水

生食之对于治疗肝硬化腹水大有种益。

3.降压、导泻、镇咳

可加快肠道蠕动，促进干燥的大便排出，同时也具有止咳祛痰的作用。

4.美容养颜

可以“去粉滓黑黯”，“令人面泽”，对汗斑、脸生黑斑等有良效。

李子的营养价值：

李子的果实含有丰富的糖、维生素、果酸、氨基酸等营养成分。具有很高的营养价值。

1. 促进消化：李子能促进胃酸和胃消化酶的分泌，有增加肠胃蠕动的作用，因而食李能促进消化，增加食欲，为胃酸缺乏、食后饱胀、大便秘结者的食疗良品；
2. 清肝利水：新鲜李肉中含有多种氨基酸，如谷酰胺、丝氨酸、甘氨酸、脯氨酸等，生食之对于治疗肝硬化腹水大有种益；
3. 降压、导泻、镇咳：李子核仁中含苦杏仁甙和大量的脂肪油，药理证实，它有显著的利水降压作用，并可加快肠道蠕动，促进干燥的大便排出，同时也具有止咳祛痰的作用；
4. 美容养颜《本草纲目》记载，李花和于面脂中，有很好的美容作用，可以‘“去粉滓黑黯”，“令人面泽”，对汗斑、脸生黑斑等有良效。

李子的禁忌人群：

溃疡病及急、慢性胃肠炎、IGA肾病患者忌服；脾虚痰湿及小儿不宜多吃。

李子的适宜人群：

一般人群均可食用。发热、口渴、虚痨骨蒸、肝病腹水者，教师、演员音哑或失音者，慢性肝炎、肝硬化者尤益食用。

李子的挑选技巧：

李子品质好坏，与成熟度和采后放置时间的长短有关。手捏果子，感觉很硬，尝之带有涩味者则太生；感觉略有弹性，尝之脆甜适度者，则成熟度适中；感觉柔软，尝之甜蜜者，成熟度太高，不利于贮存。

李子的储存方法：

李子的食用方法：