【乌鱼】的功效与作用_【乌鱼】的营养价值_食材百科-淡水鱼-鱼类-古汉语-故事刊

【乌鱼】的功效与作用_【乌鱼】的营养价值_食材百科
别名：黑鱼、生鱼、财鱼、蛇鱼、火头鱼等。

分类：淡水鱼 | 收藏：0 | 评论：0 | 更新：2024-05-26 04:32:39 | 人气：0

故事刊食材百科为您整理了乌鱼的别名、基本信息、挑选技巧、适宜人群、不宜人群、搭配禁忌、乌鱼的功效与作用、营养成份、营养价值、储存方法、乌鱼的烹饪技巧等信息，让您做出美味的乌鱼。

【乌鱼】的功效与作用_【乌鱼】的营养价值_食材百科

乌鱼生性凶猛，繁殖力强，胃口奇大，常能吃掉某个湖泊或池塘里的其他所有鱼类。黑鱼还能在陆地上滑行，迁移到其他水域寻找食物，可以离水生活3天之久。早在二千年前就被《神农本草经》与石蜜、蜂子、蜜蜡（蜂胶）、牡蛎、龟甲、桑蜱蛸、海蛤、文蛤、鲤鱼等列为虫鱼上品。

乌鱼的禁忌人群：

有疮者不可食，令人瘢白。

乌鱼的适宜人群：

适用于身体虚弱，低蛋白血症、脾胃气虚、营养不良，贫血之人食用。

乌鱼的储存方法：

1-2天，将黑鱼清洗干净，擦干表面水分，装在保鲜袋里冰箱冷藏保存即可。

乌鱼的食用方法：

生鱼是鳢科鱼类中个体大、生长快、产量和经济价值较高的名贵经济鱼类。生鱼为经济价值较高的淡水鱼类，是一种营养全面、肉味鲜美的高级保健食品。煲汤鲜美。

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