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【白茄子】的功效与作用_【白茄子】的营养价值_食材百...
别名：落苏、茄瓜

分类：果实类 | 收藏：0 | 评论：0 | 更新：2021-08-21 15:26:59 | 人气：0

故事刊食材百科为您整理了白茄子的别名、基本信息、挑选技巧、适宜人群、不宜人群、搭配禁忌、白茄子的功效与作用、营养成份、营养价值、储存方法、白茄子的烹饪技巧等信息，让您做出美味的白茄子。

【白茄子】的功效与作用_【白茄子】的营养价值_食材百科

白茄子治疗面部雀斑和汗斑，面部长有雀斑和身上有汗斑者，可用白色茄子捣烂取汁，一日2一3次，净面后（汗斑洗净患部），涂抹或将白茹子切成片，蘸硫黄粉擦患处，每次需擦3一5分钟，15天为一疗程，3～5疗程见效，坚持久用，可获痊愈的效果。

白茄子的禁忌人群：

脾胃虚寒、哮喘者不宜多吃；体弱、便溏者不宜多食；手术前吃茄子，麻醉剂可能无法被正常地分解，会拖延病人苏醒时间，影响病人康复速度。

白茄子的适宜人群：

一般人群均可食用。可清热解暑，对于容易长痱子、生疮疖的人，尤为适宜。

白茄子的储存方法：

茄子的表皮覆盖着一层蜡质，它不仅使茄子发出光泽，而且具有保护茄子的作用，一旦蜡质层被冲刷掉或受机械损害，就容易受微生物侵害而腐烂变质。因此，要保存的茄子绝对不能用水冲洗，还要防雨淋，防磕碰，防受热，并存放在阴凉通风处。

白茄子的食用方法：

白茄子可以清蒸或爆炒来做辅菜。

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