【桂花】的功效与作用_【桂花】的营养价值_食材百科
【桂花】的功效与作用_【桂花】的营养价值_食材百科
别名:木樨、月桂、金桂、岩桂、九里香、七里香
分类:药食 | 收藏:0 | 评论:0 | 更新:2021-08-21 15:26:57 | 人气:0
故事刊食材百科为您整理了桂花的别名、基本信息、挑选技巧、适宜人群、不宜人群、搭配禁忌、桂花的功效与作用、营养成份、营养价值、储存方法、桂花的烹饪技巧等信息,让您做出美味的桂花。

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【桂花】的功效与作用_【桂花】的营养价值_食材百科
木犀科木犀属植物桂花,以花、果实及根入药。秋季采花;冬季采果;四季采根,分别晒干。桂花是一种具有观赀陛和药用价值的花,以桂花做原料制作的桂花茶是中国特产茶,它香气柔和、味道可口,为大众所喜爱。桂花茶同时是一种名贵的中成药,以芳香著称于世。在武夷山地区以北的浦县,浦城百姓总会以清香四溢的桂花茶款待客人。如果是在农历正月,桂花茶就更有祈祝新春吉利的意义了。

桂花宜搭:

  • 桂花+ 玫瑰花 :玫瑰花
  • 桂花+ 糯米 :食欲不佳,腹胀腹泻有一定缓解作用
  • 桂花+ 菊花 :清热润肺,养颜美白,清肝明目的功效
  • 桂花+ 豆腐 :有丰胸的作用

桂花的功效与作用:

1.花的功效:辛,温。散寒破结,化痰止咳。用于牙痛,咳喘痰多,经闭腹痛。

2.果的功效:辛、甘,温。暖胃,平肝,散寒。用于虚寒胃痛。

3.根的功效:甘、微涩,平。祛风湿,散寒。用于风湿筋骨疼痛,腰痛,肾虚牙痛。

桂花的禁忌人群:

体质偏热,火热内盛者慎食。

桂花的适宜人群:

一般人群均可食用。尤适宜口臭者、牙痛者、慢性支气管炎患者。

桂花的储存方法:

阴干,拣去杂质,密闭贮藏备用,防止走失香气及受潮发霉。亦可鲜用。

桂花的食用方法:

桂花味香,持久,可制糕点、糖果,并可酿酒。