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【豌豆苗】的功效与作用_【豌豆苗】的营养价值_食材百...
别名：寒豆苗、豆苗

分类：茎叶类 | 收藏：0 | 评论：0 | 更新：2021-08-21 15:26:44 | 人气：0

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【豌豆苗】的功效与作用_【豌豆苗】的营养价值_食材百科

豌豆苗为豆科植物豌豆的嫩苗，是刚从种子萌芽而生长的整盘或割下捆把销售的带种子或不带种子的豌豆初生芽，豌豆苗是无土栽培，从播种到成苗一般只需几天。豌豆苗的供食部位是嫩梢和嫩叶，营养丰富，含有多种人体必需的氨基酸。其味清香、质柔嫩、滑润适口，色、香、味俱佳。营养价值高和绿色无公害，而且吃起来清香滑嫩，味道鲜美独特。