烤鸡美味为中式风格酱卤色,红棕色中泛出烤制品特有的光泽;带有明显的烟熏香味,五香味混合着酒香扑鼻而来,并且伴有中式风格特有的甜香味,诱人食欲;烤鸡口感咸中带甜,收口甜味略重,适合喜甜人群,五香味浓郁,肉香饱满,酒的香味充满齿间,回味十足。
烤鸡的营养成份:
食部 |
73% |
水分(克) |
59 |
能量(千卡) |
240 |
蛋白质(克) |
22.4 |
脂肪(克) |
16.7 |
碳水化合物(克) |
0.1 |
不溶性纤维(克) |
— |
胆固醇(毫克) |
99 |
灰分(克) |
1.8 |
维生素A(微克RE) |
37 |
胡萝卜素(微克) |
— |
视黄醇(微克) |
37 |
硫胺素(毫克) |
0.05 |
核黄素(毫克) |
0.19 |
尼克酸(毫克) |
3.5 |
维生素C(毫克) |
— |
维生素E(毫克) |
0.22 |
钙(毫克) |
25 |
磷(毫克) |
136 |
钾(毫克) |
142 |
钠(毫克) |
472.3 |
镁(毫克) |
14 |
铁(毫克) |
1.7 |
锌(毫克) |
1.38 |
硒(微克) |
3.84 |
铜(毫克) |
0.1 |
锰(毫克) |
0.11 |
酒精(毫升)% |
— |
酒精(克) |
— |
烤鸡的禁忌人群:
凡实证、热证或邪毒未清者不宜服烤鸡。
烤鸡的食用方法:
烤鸡烤熟后可以掰成小块直接食用。
烤鸡还可以取鸡肉裹入饼中搭配蔬菜做成鸡肉卷一起食用。