【党参】的功效与作用_【党参】的营养价值_食材百科-药食-古汉语-故事刊

【党参】的功效与作用_【党参】的营养价值_食材百科

【党参】的功效与作用_【党参】的营养价值_食材百科
别名：东党、台党、潞党、口党、黄参、防党参、上党参、狮头

分类：药食 | 收藏：0 | 评论：0 | 更新：2024-05-09 05:17:36 | 人气：0

故事刊食材百科为您整理了党参的别名、基本信息、挑选技巧、适宜人群、不宜人群、搭配禁忌、党参的功效与作用、营养成份、营养价值、储存方法、党参的烹饪技巧等信息，让您做出美味的党参。

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【党参】的功效与作用_【党参】的营养价值_食材百科

党参，为植物党参和中药材的统称。党参属植物全世界约有40种，中国约有39种，药用有21种、4变种。中药党参为桔梗科多年生草本植物党参、素花党参、川党参及其同属多种植物的干燥根。党参为中国常用的传统补益药，古代以山西上党地区出产的党参为上品，具有补中益气，健脾益肺之功效。

党参宜搭：

党参+ 白术：安胎

党参的营养成份：

食部	—	水分(克)	85.7
能量(千卡)	—	蛋白质(克)	—
脂肪(克)	—	碳水化合物(克)	4
不溶性纤维(克)	4	胆固醇(毫克)	—
灰分(克)	—	维生素A(微克RE)	92
胡萝卜素(微克)	550	视黄醇(微克)	—
硫胺素(毫克)	—	核黄素(毫克)	—
尼克酸(毫克)	—	维生素C(毫克)	29
维生素E(毫克)	0.23	钙(毫克)	68
磷(毫克)	87	钾(毫克)	89
钠(毫克)	54	铁(毫克)	2.8
锌(毫克)	0.5	硒(微克)	—
铜(毫克)	0.27	锰(毫克)	0.25
酒精(毫升)%	—	酒精(克)	—
镁(毫克)	—

党参的禁忌人群：

气滞、肝火盛者禁用；邪盛而正不虚者不宜用。

党参的适宜人群：

适宜体质虚弱，气血不足，面色萎黄，以及病后产后体虚者；脾胃气虚，神疲倦怠，四肢乏力，食少便溏，慢性腹泻，肺气不足，咳嗽气促，气虚体弱，易于感冒；气虚血亏者；慢性肾炎蛋白尿者宜食；慢性贫血，萎黄病，白血病，血小板减少性紫癜以及佝偻病患者。

党参的储存方法：

置于阴凉干燥处，防蛀。

党参的食用方法：

用法用量：内服：煎汤，6-15g；或熬膏、入丸、散。生津、养血宜生用；补脾益肺宜炙用。

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