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【羊心】的功效与作用_【羊心】的营养价值_食材百科

【羊心】的功效与作用_【羊心】的营养价值_食材百科
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分类：羊肉 | 收藏：0 | 评论：0 | 更新：2024-05-16 04:38:52 | 人气：0

故事刊食材百科为您整理了羊心的别名、基本信息、挑选技巧、适宜人群、不宜人群、搭配禁忌、羊心的功效与作用、营养成份、营养价值、储存方法、羊心的烹饪技巧等信息，让您做出美味的羊心。

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【羊心】的功效与作用_【羊心】的营养价值_食材百科

为牛科动物山羊或绵羊的心脏。

羊心的营养成份：

食部	100%	水分(克)	77.7
能量(千卡)	113	蛋白质(克)	13.8
脂肪(克)	5.5	碳水化合物(克)	2
不溶性纤维(克)	—	胆固醇(毫克)	104
灰分(克)	1	维生素A(微克RE)	16
胡萝卜素(微克)	—	视黄醇(微克)	16
硫胺素(毫克)	0.28	核黄素(毫克)	0.4
尼克酸(毫克)	5.6	维生素C(毫克)	—
维生素E(毫克)	1.75	钙(毫克)	10
磷(毫克)	172	钾(毫克)	200
钠(毫克)	100.8	镁(毫克)	17
铁(毫克)	4	锌(毫克)	2.09
硒(微克)	16.7	铜(毫克)	0.26
锰(毫克)	0.04	酒精(毫升)%	—
酒精(克)	—

羊心的营养价值：

羊心富含蛋白质、维生素A、铁、烟酸、硒等营养元素；有补心益血的作用。

羊心的禁忌人群：

健康体质平和质，气虚体质，气郁体质，特禀体质，阳虚体质，瘀血体质的人群不宜食用。

羊心的适宜人群：

一般人都可食用，尤适宜心悸、失眠、气短、劳心膈痛者。母婴，儿童青少年，老人，职业人群，更年期妇女，久病体虚人群。

羊心的储存方法：

可以将羊心装袋，放入冰箱中冷藏。

羊心的食用方法：

这绝对秒杀大排档和烧烤摊，主要的是腌肉的料。换成羊肉一样很好吃。辣度我这个不很辣，大家可以根据口味撒辣椒粉。那个辣椒油多做点凉拌菜很好吃，就是沾馒头吃都很美味。颗粒的孜然和颗粒的胡椒一样，现磨的都远远比买来的粉味道浓郁多了。

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