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【羊肾】的功效与作用_【羊肾】的营养价值_食材百科
别名：羊腰、羊肾子、羊腰子

分类：羊肉 | 收藏：0 | 评论：0 | 更新：2024-05-17 19:53:08 | 人气：0

故事刊食材百科为您整理了羊肾的别名、基本信息、挑选技巧、适宜人群、不宜人群、搭配禁忌、羊肾的功效与作用、营养成份、营养价值、储存方法、羊肾的烹饪技巧等信息，让您做出美味的羊肾。

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【羊肾】的功效与作用_【羊肾】的营养价值_食材百科

羊肾，为牛科动物山羊或绵羊的肾脏，又名羊腰子、羊肾子。剖开洗净用。有一定药用价值和食疗价值。

羊肾的禁忌人群：

血脂偏高者，高胆固醇者忌食羊肾。

羊肾的适宜人群：

一般人均可食用羊肾，尤适用于肾虚阳痿者食用。

羊肾的储存方法：

放入冰箱中冷藏就可以。

羊肾的食用方法：

肾脏的腥味很强很特殊，许多人都认为非常美味，而小牛肾的肉质通常最嫩。羊肾的腥味比小牛肾强，烹煮前必须把表皮除去，接着可以切片后扒烤或油炸，但两者通常是拿来煎炒。羊肾可炒、可炸、可蒸等方法煮食。羊肾可放入粥中或者作为汤料煮食。羊肾可剁成肉蓉作为馄饨的馅料。肾脏的腥味很强很特殊，烹煮前必须把表皮除去，接着可以切片后扒烤或油炸，通常是煎炒。

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