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【粉蒸肉】的功效与作用_【粉蒸肉】的营养价值_食材百...
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分类：猪肉 | 收藏：0 | 评论：0 | 更新：2024-05-15 03:13:26 | 人气：0

故事刊食材百科为您整理了粉蒸肉的别名、基本信息、挑选技巧、适宜人群、不宜人群、搭配禁忌、粉蒸肉的功效与作用、营养成份、营养价值、储存方法、粉蒸肉的烹饪技巧等信息，让您做出美味的粉蒸肉。

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【粉蒸肉】的功效与作用_【粉蒸肉】的营养价值_食材百科

粉蒸肉又被叫作面面肉，是中国待客名菜之一的传统菜肴。粉蒸肉清香，滋味丰富，喊、香、甜、嫩、软，食性温和。粉蒸肉主要以带皮花肉加上稻米以及其它的调味料制作而成。粉蒸肉有瘦有肥，白红相间，嫩而不糜，油润的蜜粉，浓郁的五香味。

粉蒸肉的禁忌人群：

一般人群均可食用粉蒸肉

粉蒸肉的适宜人群：

一般人群均可食用粉蒸肉

粉蒸肉的储存方法：

买回的猪肉先用水洗净，饭后分割成小块，分别装入保鲜袋，再放入冰箱冷冻保存，或者先冷冻一会，等冻结后再分开放，这样就不会黏在一起了。对于做好的粉蒸肉，我们可以将其放入冰箱冷冻保存，最好是弄好了就食用，放置时间长了，就没以前的口感好。粉蒸肉一般都是自制的，可以根据个人想食用的时候才制作，适宜食用多少制作多少，粉蒸肉的包存期不能超过1~2天。

粉蒸肉的食用方法：

1、打底的土豆片我没有拌调料也没有拌米粉，吃的时候是清淡的，略有一点米粉肉的香味。味口较重的话，可以把土豆加点盐，还有蒸肉米粉先拌拌再蒸。 2、蒸肉米粉我大约用了100克，这个按个人喜好调整，但至少要让每一个肉片都均匀的裹上米粉。 3、蒸五花肉，尽量挑层次丰富，肥瘦相间的上好五花肉。另外，肉片切薄些更好吃。

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