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【冷饮】的功效与作用_【冷饮】的营养价值_食材百科
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分类：休闲食品 | 收藏：0 | 评论：0 | 更新：2021-08-21 15:26:13 | 人气：0

故事刊食材百科为您整理了冷饮的别名、基本信息、挑选技巧、适宜人群、不宜人群、搭配禁忌、冷饮的功效与作用、营养成份、营养价值、储存方法、冷饮的烹饪技巧等信息，让您做出美味的冷饮。

【冷饮】的功效与作用_【冷饮】的营养价值_食材百科

冷饮，大约起源于3000年前的商代，当时的富贵人家已知冬日凿冰贮藏于窖，以备来年盛夏消暑之需。周朝更设有专掌“冰权”的“凌人”。到了春秋末期，冰的用途就更广泛。诸侯喜爱在宴席上饮冰镇米酒。《楚辞·招魂》中有“挫横冻饮，酹清凉些”的记述，赞赏冰镇过的糯米酒，喝起来既醇香又清凉，可见当时冷饮制作的水平相当高。

冷饮的禁忌人群：

1．不宜饮用过量。冷饮过量，轻则胃胀难受，重则引起消化不良或胃肠炎、腹泻等。 2．不宜种类太杂。饮用的冷饮种类太杂，饮料相互交叉，对身体有害。儿童夏季吃冷饮，尤要注意节制。 3．不宜大汗后暴饮。大汗之后暴饮，会刺激血管和皮肤收缩，引起“闭汗”，不仅不能很快地补充调节体内水分和盐类，反而会冲淡了胃液，从而导致胃肠道疾病。 4．慢性病患者不宜滥饮。慢性支气管炎、哮喘、冠心病患者，不宜滥饮。同时，要注意选择甜度适中的品种，有节制地饮用，以免诱发疾病。 5.空腹不宜暴饮。空腹状态下暴饮各种冷冻食品，很容易刺激胃肠发生挛缩，久之将导致各种酶促化学反应失调，诱发肠胃不适等疾病。

冷饮的适宜人群：

一般人均可饮用

冷饮的食用方法：

即开即食用

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