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【毛蛤蜊】的功效与作用_【毛蛤蜊】的营养价值_食材百...
别名：毛蚶

分类：贝类 | 收藏：0 | 评论：0 | 更新：2021-08-21 15:28:25 | 人气：0

故事刊食材百科为您整理了毛蛤蜊的别名、基本信息、挑选技巧、适宜人群、不宜人群、搭配禁忌、毛蛤蜊的功效与作用、营养成份、营养价值、储存方法、毛蛤蜊的烹饪技巧等信息，让您做出美味的毛蛤蜊。

【毛蛤蜊】的功效与作用_【毛蛤蜊】的营养价值_食材百科

软体动物门,瓣鳃纲,蚶目,蚶科,毛蚶属,主要分布于中国、朝鲜和日本沿海。以中国渤海和东海近海较多。生活在内湾浅海低潮线下至水深十多米的泥砂底中，以4-8米居多。

毛蛤蜊的禁忌人群：

脾胃虚寒，腹泻便池者，寒性胃痛腹痛者，女子月经来潮期间及妇人产后，受凉感冒者忌食。

毛蛤蜊的适宜人群：

一般人群均可食用。尤适宜高胆固醇、高血脂体质、肺结核咳嗽咯血，阴虚盗汗者和体质虚弱，营养不良者，瘿瘤瘰疬，淋巴结肿大，甲状腺肿大者，癌症患者及放疗、化疗后者，糖尿病，红斑狼疮，干燥综合症患者，黄疸者，尿路感染者，醉酒之人。

毛蛤蜊的储存方法：

把水沥干，然后再冰箱里冷藏吗，但是毛蛤的壳厚，不能在冰箱里放太久，最多只能放个一两天，不然就不新鲜了。

毛蛤蜊的食用方法：

1、蛤蜊等贝类本身极富鲜味，烹制时千万不要再加味精，也不宜多放盐，以免鲜味反失;2、蛤蜊最好提前一天用水浸泡才能吐干净泥土。

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