【阿胶粉】的功效与作用_【阿胶粉】的营养价值_食材百科
【阿胶粉】的功效与作用_【阿胶粉】的营养价值_食材百...
别名:阿胶原粉
分类:饮品 | 收藏:0 | 评论:0 | 更新:2021-08-21 15:28:19 | 人气:0
故事刊食材百科为您整理了阿胶粉的别名、基本信息、挑选技巧、适宜人群、不宜人群、搭配禁忌、阿胶粉的功效与作用、营养成份、营养价值、储存方法、阿胶粉的烹饪技巧等信息,让您做出美味的阿胶粉。

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【阿胶粉】的功效与作用_【阿胶粉】的营养价值_食材百科
阿胶粉是以阿胶原液为原料,采用真空干燥技术成粉,入口喷香,入水易化,最适于加蜂蜜、牛奶、奶粉、红茶等伴侣做成各式各样的时尚养生茶饮。阿胶因始产自东阿而得名。中国现存最早的药物学专著《神农本草经》将阿胶列为“上品”,明代李时珍著《本草纲目》载:“阿胶本经上品。弘景曰:出东阿,故名阿胶”。正宗阿胶的制作,制胶用水非常讲究,所谓“桔生淮南则为桔,生于淮北则为枳”。清末曹炳章著《增订伪药条辨》载:“阿胶出山东东阿县,以纯驴皮、阿井水煎之,故名阿胶”,“其色光洁,味甘咸,气清香,此真阿胶也”。

阿胶粉的禁忌人群:

爱上火的人。体内湿邪重的人。有伤口的人不能吃。体内有淤血的人。

阿胶粉的适宜人群:

贫血患者:缺铁性、失血性、营养性、再生障碍性贫血。

阿胶粉的储存方法:

干燥处。

阿胶粉的食用方法:

倒入80°C—90°C的热水,将阿胶粉倒入进热水内,自然溶解3—5分钟后,搅拌均匀即可。若先搅拌或用热水冲阿胶粉,因是纯阿胶极易成团,降低溶解度。