【鱼丸】的功效与作用_【鱼丸】的营养价值_食材百科
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别名:
分类:腌咸制品 | 收藏:0 | 评论:0 | 更新:2021-08-21 15:28:10 | 人气:0
故事刊食材百科为您整理了鱼丸的别名、基本信息、挑选技巧、适宜人群、不宜人群、搭配禁忌、鱼丸的功效与作用、营养成份、营养价值、储存方法、鱼丸的烹饪技巧等信息,让您做出美味的鱼丸。

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【鱼丸】的功效与作用_【鱼丸】的营养价值_食材百科

鱼丸的营养成份:

营养素 含量(每100克) 热量(大卡) 107.00
碳水化合物(克) 12.70 脂肪(克) 1.30
蛋白质(克) 11.10 纤维素(克)
维生素A(微克) 维生素C(毫克)
维生素E(毫克) 胡罗卜素(微克)
硫胺素(毫克) 核黄素(毫克)
烟酸(毫克) 胆固醇(毫克)
镁(毫克) 钙(毫克)
铁(毫克) 锌(毫克)
铜(毫克) 锰(毫克)
钾(毫克) 磷(毫克)
钠(毫克) 硒(微克)

鱼丸的功效与作用:

滋补健胃,利水消肿,通乳,清热解毒,止嗽下气,预防心血管疾病,养肝补血,泽肤养发

鱼丸的营养价值:

1. 鱼肉营养丰富,具有滋补健胃、利水消肿、通乳、清热解毒、止嗽下气的功效;
2. 鱼肉含有丰富的镁元素,对心血管系统有很好的保护作用,有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病;
3. 鱼肉中富含维生素A、铁、钙、磷等,常吃鱼还有养肝补血、泽肤养发健美的功效。

鱼丸的挑选技巧:

好的鱼丸应该是肉质紧实的,咬在嘴里有弹性,没有淀粉味。如果吃起来有太多淀粉的感觉,则说明不是纯鱼肉的鱼丸。