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【蒜泥】的功效与作用_【蒜泥】的营养价值_食材百科
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分类：调味品 | 收藏：0 | 评论：0 | 更新：2021-08-21 15:28:09 | 人气：0

故事刊食材百科为您整理了蒜泥的别名、基本信息、挑选技巧、适宜人群、不宜人群、搭配禁忌、蒜泥的功效与作用、营养成份、营养价值、储存方法、蒜泥的烹饪技巧等信息，让您做出美味的蒜泥。

【蒜泥】的功效与作用_【蒜泥】的营养价值_食材百科

蒜泥，将大蒜去皮捣碎成泥状，就成了蒜泥。多用作佐料，也可药用。大蒜味辛、性温，入脾、胃、肺经；具有温中消食、行滞气、暖脾胃、消积、解毒、杀虫的功效。

蒜泥的禁忌人群：

只有少量疾病患者不能食用

蒜泥的适宜人群：

不同人群均可食用

蒜泥的储存方法：

蒜泥用植物油浸泡密封，一般可以保存一周(每天要进冰箱)

蒜泥的食用方法：

将蒜瓣捣成泥状，这需要蒜臼与蒜捣两种工具。但是，现在这两种东西都很难见到啦，农村民间或许还有。所以现在做蒜泥只有用刀切碎，慢慢斩成细末，这种方法做成的蒜泥味道要差了很多。

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