【豆油】的功效与作用_【豆油】的营养价值_食材百科
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分类:调味品 | 收藏:0 | 评论:0 | 更新:2021-08-21 15:28:03 | 人气:0
故事刊食材百科为您整理了豆油的别名、基本信息、挑选技巧、适宜人群、不宜人群、搭配禁忌、豆油的功效与作用、营养成份、营养价值、储存方法、豆油的烹饪技巧等信息,让您做出美味的豆油。

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【豆油】的功效与作用_【豆油】的营养价值_食材百科

豆油的营养成份:

食部 100% 水分(克) 0.1
能量(千卡) 899 蛋白质(克) —
脂肪(克) — 碳水化合物(克) —
不溶性纤维(克) — 胆固醇(毫克) —
灰分(克) — 维生素A(微克RE) —
胡萝卜素(微克) — 视黄醇(微克) —
硫胺素(毫克) — 核黄素(毫克) —
尼克酸(毫克) — 维生素C(毫克) —
维生素E(毫克) 93.08 钙(毫克) 13
磷(毫克) 7 钾(毫克) 3
钠(毫克) 4.9 镁(毫克) 3
铁(毫克) 2 锌(毫克) 1.09
硒(微克) — 铜(毫克) 0.16
锰(毫克) 0.43 酒精(毫升)% —
酒精(克) —

豆油的营养价值:

豆油含有丰富的亚油酸等不饱和脂肪酸,具有降低血脂和血胆固醇的作用,在一定程度上可以预防心血管疾病。豆油不含致癌物质黄曲霉素和胆固醇,对机体有保护作用。豆油中的豆类磷脂,有益于神经、血管、大脑的发育生长。但是豆油食用过多对心脑血管还是会有一定影响,而且容易发胖。