【蟹柳】的功效与作用_【蟹柳】的营养价值_食材百科
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别名:
分类:淡水鱼 | 收藏:0 | 评论:0 | 更新:2024-05-28 09:54:19 | 人气:0
故事刊食材百科为您整理了蟹柳的别名、基本信息、挑选技巧、适宜人群、不宜人群、搭配禁忌、蟹柳的功效与作用、营养成份、营养价值、储存方法、蟹柳的烹饪技巧等信息,让您做出美味的蟹柳。

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【蟹柳】的功效与作用_【蟹柳】的营养价值_食材百科

蟹柳的营养成份:

营养素 含量(每100克) 热量(大卡) 123.00
碳水化合物(克) 20.50 脂肪(克) 0.60
蛋白质(克) 9.00 纤维素(克)
维生素A(微克) 维生素C(毫克)
维生素E(毫克) 胡罗卜素(微克)
硫胺素(毫克) 核黄素(毫克)
烟酸(毫克) 胆固醇(毫克)
镁(毫克) 钙(毫克)
铁(毫克) 锌(毫克)
铜(毫克) 锰(毫克)
钾(毫克) 磷(毫克)
钠(毫克) 硒(微克)

蟹柳的挑选技巧:

真正好的蟹柳,主要成分是鱼肉,但市售的蟹柳好多都是添加了大量淀粉,鱼肉含量很少,甚至有不法商贩完全用淀粉+香精+色素制作蟹柳,很难分辨。因此建议大家尽量少吃这类加工制品,偶尔食用时,请选择有品质的商家和品牌。