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【香薷】的功效与作用_【香薷】的营养价值_食材百科
别名：香茹、香草、香菜、香戎、石香薷、香茸、蜜蜂草

分类：野菜类 | 收藏：0 | 评论：0 | 更新：2021-08-21 15:27:14 | 人气：0

故事刊食材百科为您整理了香薷的别名、基本信息、挑选技巧、适宜人群、不宜人群、搭配禁忌、香薷的功效与作用、营养成份、营养价值、储存方法、香薷的烹饪技巧等信息，让您做出美味的香薷。

【香薷】的功效与作用_【香薷】的营养价值_食材百科

唇形科、香薷属植物，直立草本，密集的须根。茎通常自中部以上分枝，钝四棱形，具槽，无毛或被疏柔毛，常呈麦秆黄色，老时变紫褐色。叶卵形或椭圆状披针形，穗状花序，花梗纤细，近无毛，花萼钟形，花冠淡紫色，花丝无毛，花药紫黑色。花期7～10月。生于路旁、山坡、荒地、林内、河岸，海拔达3400米。

香薷的禁忌人群：

表虚自汗、阴虚有热者禁服。

香薷的适宜人群：

一般人群均可食用。

香薷的储存方法：

炮制：取原药材，除去杂质及残根，抢水，切段，晾干，贮干燥容器内，置阴凉干燥处。

香薷的食用方法：

香薷发散风寒，有发汗解表作用，但多用于夏季贪凉，感冒风寒所引起的发热、恶寒、头痛、无汗等症，往往与藿香、佩兰等配合应用。香薷有祛除暑湿的作用，故适用于暑季恣食生冷、湿阻脾胃所引起的呕吐、泄泻，可配合扁豆、黄连、厚朴等同用。香薷利小便、消水肿，可单独应用，也可配白术同用以健脾利水

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