鸡血藤是豆科崖豆藤属的植物。鸡血藤的特别之处在于它的茎里面含有一种别的豆科植物所没有的物质。当它的茎被切断以后,其木质部就立即出现淡红棕色,不久慢慢变成鲜红色汁液流出来,很像鸡血,因此,人们称它为鸡血藤。秋季采收茎藤,除去枝叶,锯成段,晒干;或鲜时切片,晒干,入药。分布在越南、老挝以及中国大陆的湖北、甘肃、安徽、浙江、广东、云南、湖南、海南、陕西、贵州、四川、广西、江西、福建等地,生长于海拔2,500米的地区,多生长在溪沟、山坡杂木林与灌丛中、谷地及路旁,目前尚未由人工引种栽培。生活习性木质藤本,除花序和幼嫩部分有黄褐色柔毛外,其余无毛。羽状复叶;小叶7—9,卵状长椭圆形或卵状披针形,长4-12厘米,宽1.5-5.5厘米,两面均无毛,网脉明显。圆锥花序顶生,下垂,序轴有黄色疏柔毛,花多而密集,单生于序轴的节上;萼钟形,裂齿短而钝;花冠紫色或玫瑰红色,无毛。荚果扁,线形,长达15厘米,宽约2厘米,果瓣近木质,种子间缢缩;种子扁圆形。花果期7—10月。
鸡血藤的适宜人群:
健康体质平和质,气虚体质,气郁体质,阳虚体质,阴虚体质,瘀血体质
鸡血藤的食用方法:
食用方法有鸡血藤汤,鸡血藤茶,淫羊藿鸡血藤酒,鸡血藤煲鸡蛋,鸡血藤炖猪蹄,鸡血藤煲乌蛇汤,鸡血藤当归煲鸡汤。