【雪菜】的功效与作用_【雪菜】的营养价值_食材百科-茎叶类-蔬菜-古汉语-故事刊

【雪菜】的功效与作用_【雪菜】的营养价值_食材百科

【雪菜】的功效与作用_【雪菜】的营养价值_食材百科
别名：雪里红、腌雪菜、雪里翁

分类：茎叶类 | 收藏：0 | 评论：0 | 更新：2021-08-21 15:26:45 | 人气：0

故事刊食材百科为您整理了雪菜的别名、基本信息、挑选技巧、适宜人群、不宜人群、搭配禁忌、雪菜的功效与作用、营养成份、营养价值、储存方法、雪菜的烹饪技巧等信息，让您做出美味的雪菜。

免费阅读打赏作者

【雪菜】的功效与作用_【雪菜】的营养价值_食材百科

雪里红，一年生草本植物，芥菜的变种，将芥叶连茎腌制，便是雪里红（又称雪里翁）。叶子深裂，边缘皱缩，花鲜黄色。茎和叶子是普通蔬菜，通常腌着吃。

雪菜的营养成份：

营养素	含量(每100克)	热量(大卡)	22.00
碳水化合物(克)	8.70	脂肪(克)	1.60
蛋白质(克)	1.50	纤维素(克)	8.30
维生素A(微克)	一	维生素C(毫克)	一
维生素E(毫克)	一	胡罗卜素(微克)	一
硫胺素(毫克)	一	核黄素(毫克)	一
烟酸(毫克)	一	胆固醇(毫克)	一
镁(毫克)	一	钙(毫克)	一
铁(毫克)	一	锌(毫克)	一
铜(毫克)	一	锰(毫克)	一
钾(毫克)	一	磷(毫克)	一
钠(毫克)	一	硒(微克)	一

雪菜的禁忌人群：

一般人群均可食用

雪菜的适宜人群：

一般人群均可食用

雪菜的储存方法：

将芥菜用草纸包起来，根部朝下，直立放进冰箱内冷藏。

雪菜的食用方法：

雪菜煮食：雪菜可拌饭食用或者加入菜式中煮食；雪菜做馅：雪菜可作为馅料制作成包点食用；雪菜中的盐分较高，不宜多食。

上一篇：【芥兰】的功效与作用_【芥兰】的营养价值_食材百科

下一篇：【红菜苔】的功效与作用_【红菜苔】的营养价值_食材百科

栏目索引

相关内容

1 【雪菜】的功效与作用_【雪菜】的营养...