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【鹿茸】的功效与作用_【鹿茸】的营养价值_食材百科
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分类：药食 | 收藏：0 | 评论：0 | 更新：2024-05-13 20:50:49 | 人气：0

故事刊食材百科为您整理了鹿茸的别名、基本信息、挑选技巧、适宜人群、不宜人群、搭配禁忌、鹿茸的功效与作用、营养成份、营养价值、储存方法、鹿茸的烹饪技巧等信息，让您做出美味的鹿茸。

【鹿茸】的功效与作用_【鹿茸】的营养价值_食材百科

鹿茸是用鹿科动物梅花鹿或马鹿头上未骨化而带茸毛的角加工而成的。中医认为，鹿的精气全在于角，而茸为角之嫩芽，气机全而未发泄，所以最善于补阳益血之力。鹿茸在中国主要产于东北的梅花鹿角和西北的马鹿角。马鹿角个头大，但药用质量不如梅花鹿角高。鹿茸分为“二杠”、“三岔”等不同规格。有1个分枝的称为“二杠”，有两个分枝的成为“三岔”。

鹿茸的禁忌人群：

凡阴虚阳亢，血分有热，胃火盛或肺有痰热，以及外感热病未愈者，均应忌服。

鹿茸的适宜人群：

适宜体质虚弱者、易疲劳者、腰脊冷痛者、性功能减退者。

鹿茸的储存方法：

阴凉干燥处。

鹿茸的食用方法：

方法1：将鹿茸片（鲜片烘干）研末冲服，每次-2g，日服一次或茸片含化嚼食服用。方法2：用鹿茸片泡制药茶饮用，最后嚼食服下，每次――O、5g为宜，可隔日饮用，坚持数月必有助益，此药茶具有温补肾阳的保健功能。方法3：用鹿茸片(粉)与粳米(或小米)熬制成粥食用，每次g为宜；方法4：用茸片加水炖汤后食用，或将鲜茸片10g加入枸杞子15g、肉苁蓉10g和用水炖服。　方法5：鲜鹿茸30克，山药60克，白酒1000克。将鹿茸、山药与白酒共置入容器中，密封浸泡7天以上便可服用。每日3次，每次饮服15～20毫升。

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