【辣根】的功效与作用_【辣根】的营养价值_食材百科-药食-古汉语-故事刊

【辣根】的功效与作用_【辣根】的营养价值_食材百科
别名：山葵萝卜、马萝卜、西洋山葵菜、西洋葵菜

分类：药食 | 收藏：0 | 评论：0 | 更新：2024-05-17 16:03:39 | 人气：0

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【辣根】的功效与作用_【辣根】的营养价值_食材百科

辣根，为十字花科植物辣根的根，辣根为多年生草本，高达1m左右，全株无毛。根肉质肥大，纺锤形，白色，下部分枝。茎粗壮，表面具纵沟，多分枝。原产欧洲东部和土耳其，已有2000多年的栽培历史。中国的青岛、上海郊区栽培较早，其他城郊或蔬菜加工基地有少量栽培。是一种调味品蔬菜，主要以保鲜或加工脱水后出口为主，深受日本及欧洲各国消费者的欢迎。