【凉薯】的功效与作用_【凉薯】的营养价值_食材百科-根茎类-蔬菜-古汉语-故事刊

【凉薯】的功效与作用_【凉薯】的营养价值_食材百科
别名：沙葛、豆薯、地瓜

分类：根茎类 | 收藏：0 | 评论：0 | 更新：2024-05-21 02:11:38 | 人气：0

故事刊食材百科为您整理了凉薯的别名、基本信息、挑选技巧、适宜人群、不宜人群、搭配禁忌、凉薯的功效与作用、营养成份、营养价值、储存方法、凉薯的烹饪技巧等信息，让您做出美味的凉薯。

【凉薯】的功效与作用_【凉薯】的营养价值_食材百科

凉薯（学名：Pachyrhizus erosus）是豆科豆薯属的草质藤本植物。粗壮、缠绕、稍被毛，有时基部稍木质。总状花序长15-30厘米，每节有花3-5朵；小苞片刚毛状，早落；萼长9-11毫米，被紧贴的长硬毛；花冠浅紫色或淡红色，旗瓣近圆形；种子每荚8-10颗，近方形；根块状，纺锤形或扁球形，一般直径在20-30厘米左右，肉质。取其地下块根供生食或蔬食，种子有剧毒，忌食，但可作防治蚜虫的杀虫剂。原产热带美洲，现广布于东半球热带地区，中国西南部各省常见栽培，