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【蜂胶】的功效与作用_【蜂胶】的营养价值_食材百科
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分类：药食 | 收藏：0 | 评论：0 | 更新：2024-05-15 13:55:28 | 人气：0

故事刊食材百科为您整理了蜂胶的别名、基本信息、挑选技巧、适宜人群、不宜人群、搭配禁忌、蜂胶的功效与作用、营养成份、营养价值、储存方法、蜂胶的烹饪技巧等信息，让您做出美味的蜂胶。

【蜂胶】的功效与作用_【蜂胶】的营养价值_食材百科

蜂胶是蜜蜂用于维持整个群体健康的有效物质，一个～6万只的蜂群一年只能生产蜂胶100-150克，被誉为“紫色黄金”。蜂胶生产期多为夏、秋季，我国的胶源植物大至有桦木科、杨柳科、松科、柏科和漆树科中的多数树种，以及桃、李、杏、栗、橡胶、桉树和向日葵等。蜂胶为不透明固体，表面光滑或粗糙，折断面呈砂粒状，切面与大理石外形相似。呈黄褐色、棕褐色、灰褐色、灰绿色、暗绿色，极少数深似黑色。具有令人喜爱的特殊的芳香味。味微味，略带辛辣味，嚼之粘牙，用手搓捏能软化。温度低于15℃时变硬、变脆、易粉碎；36℃时质软、有粘性和可塑性；温度达60~70℃时熔化成为粘稠流体，并分离出蜂蜡。比重随不同植物种类而异，一般在1.112~1.136之间。不溶于水，微溶于松节油，部分溶于乙醇，极易溶于乙醚和氯仿。溶于95%乙醇中呈透明的栗色，并有颗粒状沉淀。纯蜂胶不应有其它杂质。

蜂胶的禁忌人群：

过敏体质者

蜂胶的适宜人群：

一般人均可食用

蜂胶的储存方法：

应在密封条件下避光保存

蜂胶的食用方法：

蜂胶优于蜂王浆的用法：（1）癌症内服（服量需要增加）（2）高血脂症（甘油三脂偏高、胆固醇偏高）内服（服量需要增加）（3）关节炎、风湿病内服（4）感冒、偏头痛内服（5）多种炎症如：喉咙发炎、肠胃发炎、食物污染引起的腹痛、腹泻、膀胱炎、肾炎、阴道炎、鼻炎、支气管炎、前列腺炎内服（6）胃溃疡、十二指肠溃疡内服（情况严重者，可先咬碎蜂胶吞服，如能同时口服不太稀释的蜂蜜，效果更好）（7）多种皮肤病、花脓伤口、创伤、手术切口、烧伤、牛皮癣内服外敷（把蜂胶片）（8）暗疮（青春豆）内服外敷（9）淋病内服外敷

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