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【蛋清】的功效与作用_【蛋清】的营养价值_食材百科
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分类：蛋类 | 收藏：0 | 评论：0 | 更新：2021-08-21 15:26:34 | 人气：0

故事刊食材百科为您整理了蛋清的别名、基本信息、挑选技巧、适宜人群、不宜人群、搭配禁忌、蛋清的功效与作用、营养成份、营养价值、储存方法、蛋清的烹饪技巧等信息，让您做出美味的蛋清。

【蛋清】的功效与作用_【蛋清】的营养价值_食材百科

蛋清的功效与作用：

1 鸡蛋清性微寒而气清，能易经补气，润肺利咽，清热解毒，补充优质蛋白质，护肤，美容，有助于延缓衰老。

食疗药膳：取白糖50克，鸡蛋清2个；用鸡蛋清将白糖化开，每服1--2匙，每天2--3次，治疗慢性咽炎。

2 取鸡蛋清一个，白矾些许，调匀，去泡沫后服用，可以清痰，止咳

蛋清的营养价值：

鸡蛋清不但可以使皮肤变白，而且能使皮肤细嫩、去除死皮。这是因为它含有丰富的蛋白质和少量醋酸和溶菌酶，蛋白质可以增强皮肤的润滑作用，醋酸可以保护皮肤的微酸性，溶菌酶能杀灭细菌，两者共同避免皮肤遭受细菌感染。此外，鸡蛋清还具有清热解毒和增强皮肤免疫功能的作用。

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