【母鸡】的功效与作用_【母鸡】的营养价值_食材百科-鸡肉-肉类-古汉语-故事刊

【母鸡】的功效与作用_【母鸡】的营养价值_食材百科
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分类：鸡肉 | 收藏：0 | 评论：0 | 更新：2024-05-18 10:38:14 | 人气：0

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【母鸡】的功效与作用_【母鸡】的营养价值_食材百科

母鸡是大家都熟识的一种滋补佳品，也是在生活中最经常食用的一种补品。很多病人和所有坐月子的妈妈都会选用母鸡汤来作为补身。母鸡中就富含丰富的蛋白质，经常食用母鸡能达到养生保健、强身健体的目的。蛋白质使我们人体每天必须的营养物质，非常适合久病、瘦弱之人补身。老母鸡的补益之功效更高，许多久病、瘦弱之人用来补身，尤其是畏寒风重，虚不受补者，老母鸡不但能补气补血，还可祛风，故比鸡项(指未生过鸡蛋的雌鸡)优胜得多。按照一般人的习惯，多喜欢吃鲜嫩的鸡项，不爱吃肉粗骨硬的老母鸡。但从祛风补气补血的功效来看，母鸡愈老，功效越好。因为老母鸡肉多，钙质多，用文火熬汤，最适宜贫血患者及孕妇、产妇和消化力弱的人补养。