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【猪头皮】的功效与作用_【猪头皮】的营养价值_食材百...
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分类：猪肉 | 收藏：0 | 评论：0 | 更新：2024-05-12 21:23:15 | 人气：0

故事刊食材百科为您整理了猪头皮的别名、基本信息、挑选技巧、适宜人群、不宜人群、搭配禁忌、猪头皮的功效与作用、营养成份、营养价值、储存方法、猪头皮的烹饪技巧等信息，让您做出美味的猪头皮。

【猪头皮】的功效与作用_【猪头皮】的营养价值_食材百科

猪头皮是一种蛋白质含量很高的肉制品原料。以猪皮为原料加工成的皮花肉、皮冻、火腿等肉制品，不但韧性好，色、香、味、口感俱佳，而且对人的皮肤、筋腱、骨骼、毛发都有重要的生理保健作用。猪头皮肉蛋白质含量是猪肉的2.5倍，碳水化合物的含量比猪肉高4倍，而脂肪含量却只有猪肉的1/2。

猪头皮的营养成份：

猪头皮的禁忌人群：

肥胖者不宜多吃猪头皮。

猪头皮的适宜人群：

猪头皮适宜阴虚之人心烦、咽痛、下利者食用。

猪头皮的储存方法：

猪头皮可以置于冰箱短期储存或者置于冰箱冷冻。

猪头皮的食用方法：

猪头皮可以卤制后切成小片浇上调料作为凉菜食用。

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