香蕉片是香蕉经切片后,经晾干、热烘 或油炸而成的。为了使北方的人们能吃到南方的水果,除需要执行一套科学的贮、运措施之外,还可以在产地或产地附近把已成熟的无法再继续贮藏或运输的香蕉加工成熟香蕉片,这不但能减少由于腐烂而造成经济损失,还能调济市场,增加收入。从营养角度看,香蕉是淀粉质丰富的有益水果,而又随着“绿色革命” 加工技术突起,绿色级别食物的香蕉片含丰富的营养素,糖分和脂肪相对较低,适合作为日常零食,实为居家旅行悠闲小食精品。
香蕉片的营养成份:
营养素 |
含量(每100克) |
热量(大卡) |
533.33 |
碳水化合物(克) |
66.67 |
脂肪(克) |
26.67 |
蛋白质(克) |
一 |
纤维素(克) |
一 |
香蕉片的适宜人群:
1、适宜消瘦,免疫力低,记忆力下降,贫血,水肿等症状的人群,生长发育停滞的儿童。
2、适宜高血糖,糖尿病患者