炸糕是天津地区著名的汉族传统小吃之一,与狗不理包子、桂发祥麻花并称"津门三绝"食品。炸的金黄酥透,咬一口后,黄白黑三色分明,黄的是炸焦黄的外皮;白的是糯米的皮料,有嚼头,又不粘牙;黑的就是甜甜的豆沙馅。
炸糕的营养成份:
食部 |
100% |
水分(克) |
43.6 |
能量(千卡) |
282 |
蛋白质(克) |
6.1 |
脂肪(克) |
12.3 |
碳水化合物(克) |
37.3 |
不溶性纤维(克) |
1.2 |
胆固醇(毫克) |
— |
灰分(克) |
0.7 |
维生素A(微克RE) |
— |
胡萝卜素(微克) |
— |
视黄醇(微克) |
— |
硫胺素(毫克) |
0.03 |
核黄素(毫克) |
0.02 |
尼克酸(毫克) |
3.6 |
维生素C(毫克) |
— |
维生素E(毫克) |
3.61 |
钙(毫克) |
24 |
磷(毫克) |
84 |
钾(毫克) |
143 |
钠(毫克) |
96.6 |
镁(毫克) |
62 |
铁(毫克) |
2.4 |
锌(毫克) |
0.76 |
硒(微克) |
2.3 |
铜(毫克) |
0.1 |
锰(毫克) |
0.45 |
酒精(毫升)% |
— |
酒精(克) |
— |
炸糕的食用方法:
炸糕可作为早餐点心,也可以作为茶点食用;
炸糕是油炸食品,含有高热量、高脂肪,减肥的朋友尽量不要吃哦!