【饼干】的功效与作用_【饼干】的营养价值_食材百科-休闲食品-古汉语-故事刊

【饼干】的功效与作用_【饼干】的营养价值_食材百科

【饼干】的功效与作用_【饼干】的营养价值_食材百科
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分类：休闲食品 | 收藏：0 | 评论：0 | 更新：2021-08-21 15:26:13 | 人气：0

故事刊食材百科为您整理了饼干的别名、基本信息、挑选技巧、适宜人群、不宜人群、搭配禁忌、饼干的功效与作用、营养成份、营养价值、储存方法、饼干的烹饪技巧等信息，让您做出美味的饼干。

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【饼干】的功效与作用_【饼干】的营养价值_食材百科

饼干具有耐贮藏、易携带、口味多样等特点，深受人们喜爱。饼干品种正向休闲化和功能化食品方向发展。按其加工工艺的不同，又可分为：酥性饼干、薄脆饼干、曲奇饼干、夹心饼干、威化饼干、蛋卷等。

饼干的营养成份：

食部	100%	水分(克)	5.7
能量(千卡)	435	蛋白质(克)	9
脂肪(克)	12.7	碳水化合物(克)	71.7
不溶性纤维(克)	1.1	胆固醇(毫克)	81
灰分(克)	0.9	维生素A(微克RE)	37
胡萝卜素(微克)	80	视黄醇(微克)	24
硫胺素(毫克)	0.08	核黄素(毫克)	0.04
尼克酸(毫克)	4.7	维生素C(毫克)	3
维生素E(毫克)	4.57	钙(毫克)	73
磷(毫克)	88	钾(毫克)	85
钠(毫克)	204.1	镁(毫克)	50
铁(毫克)	1.9	锌(毫克)	0.91
硒(微克)	12.47	铜(毫克)	0.23
锰(毫克)	0.87	酒精(毫升)%	—
酒精(克)	—

饼干的营养价值：

饼干的主要营养成分是碳水化合物，还有蛋白质、脂肪、钙、钾、铁等，整体营养不够均衡。

饼干的禁忌人群：

糖尿病患者禁食

饼干的适宜人群：

一般人群均可食用

饼干的食用方法：

1、饼干作为一种零食，只是辅助食品，不宜替代正餐； 2、饼干太干，容易“上火”，吃饼干时，要多吃蔬菜和水果； 3、饼干的水分太少，一定要多喝水，另外，水分会使饼干中的淀粉涨发，容易产生饱腹感，可以控制摄入量；

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