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【西瓜子】的功效与作用_【西瓜子】的营养价值_食材百...
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分类：休闲食品 | 收藏：0 | 评论：0 | 更新：2021-08-21 15:26:12 | 人气：0

故事刊食材百科为您整理了西瓜子的别名、基本信息、挑选技巧、适宜人群、不宜人群、搭配禁忌、西瓜子的功效与作用、营养成份、营养价值、储存方法、西瓜子的烹饪技巧等信息，让您做出美味的西瓜子。

【西瓜子】的功效与作用_【西瓜子】的营养价值_食材百科

为葫芦科植物西瓜的种子，可供食用或药用。一般来说，我们日常吃的西瓜里的籽也可以做成西瓜子，但是个头太小，因此市面上产的西瓜子通常来自特殊的西瓜品种，比如兰州的打瓜。打瓜，也称籽瓜，所产瓜子，黑边白心，颗粒饱满，片形较大，故国际市场上有“兰州黑瓜子”或“兰州大板瓜子”之称。秋季，籽瓜成熟后，将瓜用拳头打破，食肉取子，用水洗净，晒干，即可应市。黑瓜子含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素B、D等营养物质，多作日常食用，是人们普遍喜爱的美味食品