白贝贝壳略呈卵圆形,质坚固,一般壳长24-28mm,宽20mm左右,高10-14mm。壳背部中央隆起,两侧坚厚而低平,在壳后方相当于壳长1/3
处,两侧突然扩张,形成瘤状突起。白贝壳表被光泽的珐琅质,呈淡黄色、鲜黄色或稍带灰绿色,两侧缘色较淡,背部有2-3条灰绿色横带及不太明显的橘黄色细
环纹。螺层完全被珐琅质所遮盖,无任何肋纹。壳基部平,黄白色。白贝壳基部平,黄白色。壳口狭长,附近白色。两唇缘的齿各12-13枚,较疏,白色。无
厣。壳内面紫色,体柔软,可全部缩入壳内。外套膜自两侧伸展向背面卷转包住贝壳,上有许多分枝触手。头宽,吻短,触角长而尖,眼突出,位于触角的外侧,足
部发达。
白贝的食用方法:
白贝冬瓜汤
主料:白贝、冬瓜、瘦肉、胡椒、姜、葱、盐、味精
制作:
1、白贝用盐水泡至清澈,将冬瓜等材料处理好。
2、将冬瓜入锅煮开后,倒入白贝同煮。
3、白贝开口就熟了,下盐、味精调味就好。