【元贝】的功效与作用_【元贝】的营养价值_食材百科
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分类:贝类 | 收藏:0 | 评论:0 | 更新:2021-08-21 15:28:23 | 人气:0
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【元贝】的功效与作用_【元贝】的营养价值_食材百科
是华人过年食用率相当高的食材,那是用贝类中的扇贝、江瑶贝和明贝,经煮熟将其闭壳肌剥下洗净晒干而成的一种干货,干贝含有丰富的蛋白质。

元贝的禁忌人群:

无特殊食用禁忌。

元贝的适宜人群:

一般人都适合食用。

元贝的储存方法:

水养。

元贝的食用方法:

1、泡入盐水中半小时,吐净泥沙,反复冲净后,捞出备用。 2、 贝类本身极富鲜味,烹制时千万不要再加味精,也不宜多放盐,以免鲜味反失,贝类中的泥肠不宜食用;