【牡丹花】的功效与作用_【牡丹花】的营养价值_食材百科
【牡丹花】的功效与作用_【牡丹花】的营养价值_食材百...
别名:鼠姑、鹿韭、白茸、木芍药、百雨金、洛阳花、富贵花
分类:药食 | 收藏:0 | 评论:0 | 更新:2021-08-21 15:26:05 | 人气:0
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【牡丹花】的功效与作用_【牡丹花】的营养价值_食材百科
牡丹,是重要的观赏植物,原产于中国西部秦岭和大巴山一带山区,现在这一地区尚有野生单瓣品种存在;牡丹以洛阳、菏泽牡丹最富盛名。牡丹是灌木木本,芍药是蓄根草本,花型、叶片非常相似,牡丹于5月初开花,芍药花期要晚一些,这是它们的主要区别。芍药原产于中国北部及西伯利亚一带,更耐寒。在英语和其他欧洲语言中,牡丹和芍药是同一个词。

牡丹花的禁忌人群:

妇女月经量多者慎食,每次食之不宜过量。

牡丹花的适宜人群:

适宜妇女月经不调,经行腹痛,闭经诸病症。

牡丹花的储存方法:

牡丹花茶需细心保存,因为干燥过后的牡丹,最怕潮湿的环境,也最好不要晒太阳,否则香气就容易流失。

牡丹花的食用方法:

牡丹花食用方法多样,炸、烧、煎或做汤等,皆可成美味。如牡丹花和肉共烩制的“肉汁牡丹”,色泽鲜丽,味美适口,鲜艳的牡丹花,用面粉裹后油炸食用,鲜香诱人,用白糖浸渍又是上乘的蜜饯;做汤时,在汤中撒些牡丹花瓣,色艳香浓,美味可口,令人食欲为之一振。此外,牡丹熘鱼片、牡丹爆鸭脯等,也是时令佳肴。