紫藤（学名：Wisteriasinensis（Sims）Sweet）属豆科紫藤属，是一种落叶攀援缠绕性大藤本植物干皮深灰色，不裂；花紫色或深紫色，十分美丽。紫藤为暖带及温带植物，对气候和土壤的适应性强，较耐寒，能耐水湿及瘠薄土壤，喜光，较耐阴。紫藤花广泛分布于中国境内，具有较高的园艺装饰价值和药用价值。以茎皮、花及种子入药。夏秋采，分别晒干。

紫藤花的储存方法：

【肥】：萌芽前可施氮肥、过磷酸钙等。生长期间追肥2～3次，用腐熟人粪尿即可。 【土】：不择土壤，但以湿润、肥沃、排水良好的土壤为最宜。 【温】：喜温暖，也耐寒。在中国大部分地区均可露地越冬。 【光】：略耐阴，喜阳光。 【繁殖】：扦插、压条繁殖为主。秋季扦插，选当年生枝条8～10厘米长带踵扦插，生根较快，最低温度应控制在16℃。压条在落叶后进行，保持压条处湿润，促生根，待充分发根后，即可分离另植了。

紫藤花的食用方法：

1、在河南、山东、河北一带，人们常采紫藤花蒸食，清香味美。北京的"紫萝饼"和一些地方的"紫藤糕"、"紫藤粥"及"炸紫藤鱼"、"凉拌葛花"、"炒葛花菜"等，都是加入了紫藤花做成的。2、有报道称，用紫藤茎叶配以薏米、野菱、诃子等可治疗胃癌。注意：因种子有毒，过量服用会发生呕吐、腹痛、腹泻以致脱水等中毒症状，儿童食入二粒种子即可引起严重中毒，故应在医生指导下慎用。