【咖喱】的功效与作用_【咖喱】的营养价值_食材百科-调味品-调味、腌咸制品-古汉语-故事刊

【咖喱】的功效与作用_【咖喱】的营养价值_食材百科
别名：咖哩

分类：调味品 | 收藏：0 | 评论：0 | 更新：2021-08-21 15:28:07 | 人气：0

故事刊食材百科为您整理了咖喱的别名、基本信息、挑选技巧、适宜人群、不宜人群、搭配禁忌、咖喱的功效与作用、营养成份、营养价值、储存方法、咖喱的烹饪技巧等信息，让您做出美味的咖喱。

【咖喱】的功效与作用_【咖喱】的营养价值_食材百科

咖喱是由多种香料调配而成的酱料，常见于印度菜、泰国菜和日本菜等，一般伴随肉类和饭一起吃。咖哩是一种多样变作及特殊地调过味的菜肴，最有名的是印度和泰国烹调法，然而咖哩已经在亚太地区成为主流的菜肴之一。除了茶以外，咖哩是少数的真正泛亚的菜肴或饮料，但要指出的是，它的来源是来自于印度。印度口味是以混合各方的风格而做出含有异国风情菜肴而闻名的。喱的种类很多，以国家来分，其源地就有印度、斯里兰卡、泰国、新加坡、马来西亚等；以颜色来分，有红、青、黄、白之别，根据配料细节上的不同来区分种类口味的咖喱大约有十多种之多，这些迥异不同的香料的汇集在一起，就能够构成各种咖喱的各种令人意想不到的浓郁香味。