【芡实】的功效与作用_【芡实】的营养价值_食材百科
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别名:
分类:五谷类 | 收藏:0 | 评论:0 | 更新:2021-08-21 15:27:50 | 人气:0
故事刊食材百科为您整理了芡实的别名、基本信息、挑选技巧、适宜人群、不宜人群、搭配禁忌、芡实的功效与作用、营养成份、营养价值、储存方法、芡实的烹饪技巧等信息,让您做出美味的芡实。

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【芡实】的功效与作用_【芡实】的营养价值_食材百科

芡实宜搭:

芡实的营养成份:

营养素 含量(每100克) 热量(大卡) 144.00
碳水化合物(克) 31.50 脂肪(克) 0.20
蛋白质(克) 4.40 纤维素(克) 0.40
维生素A(微克) 一 维生素C(毫克) 6.00
维生素E(毫克) 一 胡罗卜素(微克) 一
硫胺素(毫克) 0.40 核黄素(毫克) 0.08
烟酸(毫克) 2.50 胆固醇(毫克) 一
镁(毫克) 一 钙(毫克) 9.00
铁(毫克) 0.40 锌(毫克) 一
铜(毫克) 一 锰(毫克) 一
钾(毫克) 一 磷(毫克) 110.00
钠(毫克) 一 硒(微克) 一

芡实的营养价值:

1. 芡实含有丰富的淀粉,可为人体提供热能,并含有多种维生素和碳物质,保证体内营养所需成分;
2. 芡实可以加强小肠吸收功能,提高尿木糖排泄率,增加血清胡萝卜素浓度;实验证明,血清胡萝卜素水平的提高,可使肺癌、胃癌的发病机率下降,大大减少癌症发生的机会。