【山楂(干)】的功效与作用_【山楂(干)】的营养价值_食材百科
【山楂(干)】的功效与作用_【山楂(干)】的营养价值...
别名:红果子、棠棣子、鼠查、赤爪实、山里红果、酸枣
分类:干果 | 收藏:0 | 评论:0 | 更新:2021-08-21 15:27:46 | 人气:0
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【山楂(干)】的功效与作用_【山楂(干)】的营养价值_食材百科
山楂为蔷薇科落叶灌木或小乔木植物野山楂或山里红的果实。花白色,果实近球形,红色,味酸甜。我国河北、北京、辽宁、河南、山东、山西、江苏、云南、广西等地都有栽培。品种亦有不同,以个大、肉酸者较佳。 山楂,又名山里红、红果、胭脂果,有很高的营养和医疗价值。因老年人常吃山楂制品能增强食欲,改善睡眠,保持骨和血中钙的恒定,预防动脉粥样硬化,使人延年益寿,故山楂被人们视为“长寿食品”。

山楂(干)的禁忌人群:

一般人群均可食用 1. 适宜消化不良者、心血管疾病患者、癌症患者、肠炎患者

山楂(干)的适宜人群:

一般人群均食用。适宜消化不良者、心血管疾病患者、癌症患者、肠炎患者。

山楂(干)的储存方法:

置于包装袋内 ,避免潮湿,放在阴凉、通风、干燥地方保存。

山楂(干)的食用方法:

1、山楂味酸,加热后会变得更酸;市场上的山楂小食品含糖很多,应少吃,尽量食用鲜果; 2、山楂有帮助消化的作用,再拌上同样清爽的白菜心,特别适合食积不化、脂肪堆积者食用; 3、山楂用水煮一下可以去掉一些酸味,如果还觉得酸,可以适量加一点儿糖,不过这样消脂的作用就少了很多。