【芦根】的功效与作用_【芦根】的营养价值_食材百科
【芦根】的功效与作用_【芦根】的营养价值_食材百科
别名:苇根、芦头、芦茅根、芦菇根、顺江龙、水蓢蔃、芦柴根
分类:药食 | 收藏:0 | 评论:0 | 更新:2024-05-12 23:08:20 | 人气:0
故事刊食材百科为您整理了芦根的别名、基本信息、挑选技巧、适宜人群、不宜人群、搭配禁忌、芦根的功效与作用、营养成份、营养价值、储存方法、芦根的烹饪技巧等信息,让您做出美味的芦根。

免费阅读 打赏作者

【芦根】的功效与作用_【芦根】的营养价值_食材百科
芦根又称芦柴根,芦根为芦苇的根茎,是一种常用的中草药。芦苇,多年生高大草本,具有匍匐状地下茎,粗壮,横走,节间中空,每节上具芽。茎高2~5米,节下通常具白粉。叶2列式排列,具叶鞘;叶鞘抱茎,无毛或具细毛;叶灰绿色或蓝绿色,较宽,线状披针形,长30~60厘米,宽2~5厘米,粗糙,先端渐尖;叶舌长1~2毫米,成一轮毛状。圆锥花序大形,顶生,直立,有时稍弯曲,长15~25厘米,有时或更长;小穗长9~12毫米,暗紫色或褐紫色,稀淡黄色;颖披针形,内颖比外颖长约1倍;第1花通常为雄性,其外稃长8~15毫米,内稃长3~4毫米,脊上粗糙;第2外稃长9~16毫米,先端长渐尖,基盘具长6~12毫米柔毛;两性花具雄蕊3,雌蕊1,花柱2,柱头羽状。颖果,椭圆形至长圆形,与内外稃分离。花期9~10月。

芦根的禁忌人群:

脾胃虚寒者忌服。

芦根的适宜人群:

适宜热病烦渴、胃热呕哕、肺热咳嗽、肺痈吐脓、热淋涩痛等患者。

芦根的储存方法:

干芦根置干燥处,鲜芦根埋于湿沙中。

芦根的食用方法:

常配合麦冬、天花粉以清热生津;配竹茹、枇杷叶以清热止呕;配瓜蒌皮、知母、浙贝以清肺止咳;配冬瓜子、生苡仁、桃仁以清肺排脓。