【血橙】的功效与作用_【血橙】的营养价值_食材百科
【血橙】的功效与作用_【血橙】的营养价值_食材百科
别名:红橙
分类:水果 | 收藏:0 | 评论:0 | 更新:2021-08-21 15:27:36 | 人气:0
故事刊食材百科为您整理了血橙的别名、基本信息、挑选技巧、适宜人群、不宜人群、搭配禁忌、血橙的功效与作用、营养成份、营养价值、储存方法、血橙的烹饪技巧等信息,让您做出美味的血橙。

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【血橙】的功效与作用_【血橙】的营养价值_食材百科
血橙(blood orange)是橙(Citrus sinensis)的变种,俗称红橙。它带有深红色似血颜色的果肉与汁液,较寻常的橙体积小;表皮通常有小凹点,但也可以是平滑的。血橙首次出现在1850年的欧洲,新鲜的血橙是红色或橙色,有明亮的红色条纹,并且香甜多汁,有一种芬芳的香气,有几个品种是略呈椭圆形的,血橙大都无核,主要被种植在西班牙、意大利和北美。中国重庆之长寿区、江津区和开县也有血橙分布,现重庆万州区正大规模种植血橙。

血橙的营养成份:

营养素 含量(每100克) 热量(大卡) 50.00
碳水化合物(克) 11.43 脂肪(克) 0.00
蛋白质(克) 0.71 纤维素(克) 2.14

血橙的禁忌人群:

胃酸分泌过多者不宜多食血橙。

血橙的适宜人群:

一般人群均可食用血橙。

血橙的储存方法:

冷藏。

血橙的食用方法:

生食血橙:血橙直接剥皮食用,保留最多的维生素。 血橙果酱:血橙制作成果酱,加入面包糕点中食用。 血橙榨汁:血橙可以榨成果汁食用,与其他水果混合果汁味道更特别。 血橙调酒:血橙还可以作为制作鸡尾酒的材料,增添鲜甜。