菠萝蜜,又名:波罗蜜,别名苞萝、木菠萝、树菠萝、大树菠萝、蜜冬瓜、牛肚子果, 是世界上最重的水果,一般重达5-20kg,最重超过50kg,加之果实肥厚柔软,清甜可口,香味浓郁,故被誉为“热带水果皇后”。
菠萝蜜的营养成份:
营养素 |
含量(每100克) |
热量(大卡) |
103.00 |
碳水化合物(克) |
25.70 |
脂肪(克) |
0.30 |
蛋白质(克) |
0.20 |
纤维素(克) |
0.80 |
维生素A(微克) |
3.00 |
维生素C(毫克) |
9.00 |
维生素E(毫克) |
0.52 |
胡罗卜素(微克) |
18.00 |
硫胺素(毫克) |
0.06 |
核黄素(毫克) |
0.05 |
烟酸(毫克) |
0.70 |
胆固醇(毫克) |
一 |
镁(毫克) |
24.00 |
钙(毫克) |
9.00 |
铁(毫克) |
0.50 |
锌(毫克) |
0.12 |
铜(毫克) |
0.12 |
锰(毫克) |
0.18 |
钾(毫克) |
330.00 |
磷(毫克) |
18.00 |
钠(毫克) |
11.40 |
硒(微克) |
4.17 |
菠萝蜜的营养价值:
果肉及花可止渴除烦,核仁可补中益气。
菠萝蜜的储存方法:
连皮放冰箱,封上保险膜,5天之内最好吃完,5天以后吃不完最好扔掉,它会发酵的。
菠萝蜜的食用方法:
拿刀从中切开,中间白色带粘液的部分的切掉,用塑料袋或保鲜袋沾掉上面的粘液,把每个黄色的果肉剥出来,在把里面的果仁剥出来,就吃那黄色果肉。冰镇后会更甜。里面的果仁也就是它的种子,就像煮花生一样煮熟可以吃,加点盐,味道不错。(忌:菠萝蜜和蜂蜜不能同食,两者混着吃会引起胀气,严重还会有生命危险!)