【琼脂】的功效与作用_【琼脂】的营养价值_食材百科
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分类:藻类 | 收藏:0 | 评论:0 | 更新:2024-05-29 15:51:22 | 人气:0
故事刊食材百科为您整理了琼脂的别名、基本信息、挑选技巧、适宜人群、不宜人群、搭配禁忌、琼脂的功效与作用、营养成份、营养价值、储存方法、琼脂的烹饪技巧等信息,让您做出美味的琼脂。

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【琼脂】的功效与作用_【琼脂】的营养价值_食材百科

琼脂的营养成份:

营养素 含量(每100克) 热量(大卡) 311.00
碳水化合物(克) 76.30 脂肪(克) 0.20
蛋白质(克) 1.10 纤维素(克) 0.10
维生素A(微克) 一 维生素C(毫克) 一
维生素E(毫克) 一 胡罗卜素(微克) 一
硫胺素(毫克) 一 核黄素(毫克) 一
烟酸(毫克) 一 胆固醇(毫克) 一
镁(毫克) 70.00 钙(毫克) 100.00
铁(毫克) 7.00 锌(毫克) 6.25
铜(毫克) 0.30 锰(毫克) 1.40
钾(毫克) 11.00 磷(毫克) 7.00
钠(毫克) 3.30 硒(微克) 2.10

琼脂的营养价值:

琼脂能在肠道中吸收水分,使肠内容物膨胀,增加大便量,刺激肠壁,引起便意。所以经常便秘的人可以适当食用一些石花菜。琼脂富含矿物质和多种维生素,其中的褐藻酸盐类物质有降压作用,淀粉类硫酸脂有降脂功能,对高血压、高血脂有一定的防治作用。可清肺化痰,清热祛湿,滋阴降火,凉血止血。