【琼脂】的功效与作用_【琼脂】的营养价值_食材百科
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分类:藻类 | 收藏:0 | 评论:0 | 更新:2024-05-29 15:51:22 | 人气:0
故事刊食材百科为您整理了琼脂的别名、基本信息、挑选技巧、适宜人群、不宜人群、搭配禁忌、琼脂的功效与作用、营养成份、营养价值、储存方法、琼脂的烹饪技巧等信息,让您做出美味的琼脂。

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【琼脂】的功效与作用_【琼脂】的营养价值_食材百科

琼脂的营养成份:

营养素 含量(每100克) 热量(大卡) 311.00
碳水化合物(克) 76.30 脂肪(克) 0.20
蛋白质(克) 1.10 纤维素(克) 0.10
维生素A(微克) 维生素C(毫克)
维生素E(毫克) 胡罗卜素(微克)
硫胺素(毫克) 核黄素(毫克)
烟酸(毫克) 胆固醇(毫克)
镁(毫克) 70.00 钙(毫克) 100.00
铁(毫克) 7.00 锌(毫克) 6.25
铜(毫克) 0.30 锰(毫克) 1.40
钾(毫克) 11.00 磷(毫克) 7.00
钠(毫克) 3.30 硒(微克) 2.10

琼脂的营养价值:

琼脂能在肠道中吸收水分,使肠内容物膨胀,增加大便量,刺激肠壁,引起便意。所以经常便秘的人可以适当食用一些石花菜。琼脂富含矿物质和多种维生素,其中的褐藻酸盐类物质有降压作用,淀粉类硫酸脂有降脂功能,对高血压、高血脂有一定的防治作用。可清肺化痰,清热祛湿,滋阴降火,凉血止血。