地龙（Geosaurus），为环节动物门钜蚓科动物参环毛蚓Pheretimaas pergilum(E Perrier)、通俗环毛蚓P vulgarisChen、威廉环毛蚓P guillelmi(Michaelsen)或栉肓毛蚓P pectiniferaMichaelsen的干燥体。前一种习称“广地龙”,后三种习称“泸地龙”,主产于广西、广东、福建。性寒，味咸。清热定惊，通络、平喘，利尿；用于高热神昏惊痫抽搐，关节麻痹，肢体麻木，半身不遂，肺热喘咳，尿少水肿，高血压症。

地龙的禁忌人群：

阳气虚损、脾胃虚弱、肾虚喘促、血虚不能濡养筋脉者不宜使用。

地龙的适宜人群：

脾胃虚寒者慎服，孕妇禁服。

地龙的储存方法：

置遁风干燥处，防霉，防蛀。

地龙的食用方法：

1、滑石粉炒法 将滑石粉置锅内加热炒至灵活状态，投入地龙段，不断翻动，使其鼓起，筛去滑石粉即得。 2、酒炙法 取地龙段与黄酒拌匀，稍闷，置锅内用文火炒至微干，取出，放凉(每100kg地龙用黄酒18kg)。 3、酒闷砂炒法 取地龙段，与酒拌匀，稍闷，取砂子置热锅中，炒至滑利状态，投入生地龙，不断翻炒至表面棕黄色微鼓起时，取出，筛去砂子，摊凉。 4、蜜麸炒制法 取地龙段用酒(100∶15)喷匀，闷润1h，另将蜜制麦麸置锅内炒至略起烟，即投入地龙共炒，不断翻动，拌炒至地龙表面棕黄色时取出，迅速倒入容器内，上盖麻袋焖5～10min，筛去麦麸，摊凉。 同时，我们试用电热恒温箱炮制，取地龙段用陈米醋(1∶0、2)拌匀，闷润1h，待醋被吸尽后平摊于搪瓷盘中，厚度约3cm，放置于电热恒温箱中100℃烘2h，中途翻动一次，烘烤至地龙表面呈棕色时，取出摊凉即可。