【柴胡】的功效与作用_【柴胡】的营养价值_食材百科
【柴胡】的功效与作用_【柴胡】的营养价值_食材百科
别名:地熏、茈胡、山菜、茹草、柴草
分类:药食 | 收藏:0 | 评论:0 | 更新:2024-05-10 20:47:09 | 人气:0
故事刊食材百科为您整理了柴胡的别名、基本信息、挑选技巧、适宜人群、不宜人群、搭配禁忌、柴胡的功效与作用、营养成份、营养价值、储存方法、柴胡的烹饪技巧等信息,让您做出美味的柴胡。

免费阅读 打赏作者

【柴胡】的功效与作用_【柴胡】的营养价值_食材百科
柴胡为伞形科植物北柴胡或狭叶柴胡等的根。柴胡为多年生草本植物,茎直立,高40~90厘米,上部弯曲多分枝。单叶互生,狭披针形,基生叶和下部叶有长柄,有明显的平行脉,花小、黄色,形成项生或腋生的复伞形花序。果实为长圆形的双悬果,具棱脊,熟后褐色。花期7~9月份,果期8~10月。根直立,有不规则的侧根,外皮红褐色。分布于东北、华北、西北、华东和华中地区;狭叶柴胡多年生草本,生于干燥草原、向阳山坡及灌木林缘等处。分布于东北、华北及陕西、甘肃、山东、江苏、安徽、广西等地。春、秋二季采挖,除去泥土,晒干。

柴胡的禁忌人群:

肝阳上亢,肝风内动者忌用或慎用

柴胡的适宜人群:

和解表里,疏肝,升阳。治寒热往来,胸满胁痛,口苦耳聋,头痛目眩,疟疾,下利脱肛,月经不调,子宫下垂。

柴胡的储存方法:

置通风干燥处,防蛀

柴胡的食用方法:

每次3~9g入药