【鲥鱼】的功效与作用_【鲥鱼】的营养价值_食材百科
【鲥鱼】的功效与作用_【鲥鱼】的营养价值_食材百科
别名:
分类:淡水鱼 | 收藏:0 | 评论:0 | 更新:2024-05-28 09:55:54 | 人气:0
故事刊食材百科为您整理了鲥鱼的别名、基本信息、挑选技巧、适宜人群、不宜人群、搭配禁忌、鲥鱼的功效与作用、营养成份、营养价值、储存方法、鲥鱼的烹饪技巧等信息,让您做出美味的鲥鱼。

免费阅读 打赏作者

【鲥鱼】的功效与作用_【鲥鱼】的营养价值_食材百科

鲥鱼的营养成份:

营养素 含量(每100克) 纤维素(mg) 320.0
脂肪(mg) 320.0 碳水化合物(mg) 320.0
蛋白质(mg) 16900.00 钙(mg) 33.00

鲥鱼的挑选技巧:

新鲜的鲥鱼外形光亮,鱼鳞白亮如雪,鱼鳃红色鲜艳,鱼体较肥,体重1.5斤以上较佳,通常鱼体越大,口味越佳,鱼体越肥,口味越香。肥壮的鲥鱼体宽肉厚。但事实上,几十年来,几乎已经见不到新鲜鲥鱼的影子,加上鲥鱼格外娇弱,出水即死,就更难一见了。